Dans les articles suivants, je vous présente des ingrédients typiques de la cuisine japonaise, ce qui vous permettra de réaliser toutes mes recettes japonaises sans difficulté. Croyez-moi, il ne faut pas grand chose pour réaliser de délicieux plats traditionnels japonais à la maison 🙂
- Sauces indispensables
- Bouillon japonais (dashi)
- Pâte de soja fermentée (miso)
- Tofu frit (aburaage/inariage)
- Pâte d’haricot azuki sucrée (anko)
Cette page sera complétée au fur et à mesure que j’ajouterai des recettes japonaises sur mon site web 😉